【ワイン×スイーツペアリングプレゼント】シリーズ、今回ご紹介するのはカカオシック ストロベリーという、苺の甘酸っぱさと濃厚なチョコレートが織りなすスイーツと、それにぴったりのロゼ・スパークリングワインのペアリング。
カカオシック ストロベリーの魅力
「カカオシック ストロベリー」は、厚さ10mmの濃厚なチョコレートをサクサクのラングドシャで挟んだ新食感チョコレートサンドです。
このスイーツの最大の魅力は、
「フレッシュな苺をかじったかのような甘酸っぱさ」
苺の香りと酸味、そしてビターなチョコレートと絶妙に絡み合うことで、華やかな香りが広がり上品で奥深い味わいを生み出します。
ラングドシャのサクサク感が軽やかなアクセントとなり、食感と風味を楽しめるのもポイント！
「チョコレート×苺」の組み合わせは定番ですが、こちらの「カカオシック ストロベリー」は甘すぎず、大人の味わいが魅力的。
パッケージデザインも洗練されていて、味わいも醸し出す雰囲気もワインとの相性もばっちり決まるスイーツです。
ロゼ・スパークリングワインとのペアリング
チョコレートと苺の甘酸っぱさを最大限に引き立てるのが、ロゼ・スパークリングワインです。
ロゼワインは、赤ワインと白ワインの中間のような存在でフルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴。
特に苺やラズベリーなどのベリー系のスイーツと相性が抜群です。
さらにスパークリングワインのシュワシュワとした泡が、チョコレートの濃厚さを軽やかに仕上げてくれるので甘いものが苦手な男性にも喜ばれると思います。
おすすめのロゼ・スパークリングワイン
「カカオシック ストロベリー」とマッチするロゼ・スパークリングワインをいくつかご紹介。
モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル
シャンパーニュ地方を代表する「モエ・エ・シャンドン」のロゼ。
華やかなベリー系の香りとエレガントな泡立ちが特徴で、苺の酸味とチョコの甘さを上品に引き立てます。
＜組み合わせ例＞
フレシネ セミセコ ロゼ
<組み合わせ例>
ルイ・ロデレール ブリュット ロゼ
<組み合わせ例>
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もちろん、今回主役のロゼ・スパークリングワインもありますよ。
カカオシック ストロベリーとロゼ・スパークリングワインで心に残るプレゼントを
バレンタインやホワイトデーで、ただチョコレートを渡すだけだとちょっと味気ないですよね。
そんな時、ワインとスイーツのペアリングにすると「一緒に楽しんでほしい」というメッセージを込めることができます。
いつもと違うプレゼントにすることで、「美味しい」だけじゃなく「心に残るプレゼント」になるかもしれませんよ。
そういった意味を込めたい時、ぜひカカオシック ストロベリーとロゼ・スパークリングワインのペアリングを選んでみてください。
