みかんとホットワインで心温まる冬の夜を
冬の寒い夜、体を芯から温める飲み物が恋しくなりますよね。そんなときにおすすめなのが、冬の名物詩「みかん」を使ったホットワインです。
このホットワインは手軽に作れるのに冬の季節感も味わえるおすすめの一品。今回は鍋と電子レンジ、どちらでも作れる方法を含めたレシピをご紹介!
さらに、おすすめのグラスとおつまみも合わせてお届けします。
冬の夜にホットワインがおすすめな理由
ワインを飲む機会が少ない人もいると思いますが、寒い冬にスパイスやフルーツを加えて温めたホットワインを冬の定番ドリンクに加えてみてはいかがでしょうか。
香りを楽しみながら飲むひとときはまさにリラックスできるひとときです。
そこにみかんを使って日本らしいアレンジを取り入れてみましょうというのが今回のテーマです。
甘くて爽やかなみかんの風味が赤ワインのコクを引き立ててくれますよ。
みかんとホットワインのレシピ(鍋・電子レンジ版)
材料(2人分)
- 赤ワイン:300ml
- みかん:2個(1個はスライス、1個は果汁用)
- はちみつ:大さじ1
- シナモンスティック:1本
- クローブ:2~3個
- スターアニス:1個(お好みで)
- 水:50ml
鍋を使った作り方
- 準備
みかん1個をスライスし、もう1個は果汁を搾ります。 - 温める
小鍋に赤ワイン、水、みかん果汁、はちみつ、スパイス類をすべて入れ、弱火でじっくり加熱します。
※沸騰させるとアルコールが飛ぶので注意!10分程度を目安に。 - 仕上げ
スライスしたみかんを最後に加え、さらに1~2分温めたら耐熱グラスに注ぎます。
電子レンジを使った作り方
- 材料を準備
耐熱容器に赤ワイン、水、みかん果汁、はちみつを入れます。スパイス類とスライスしたみかんも投入。 - 加熱
ラップを軽くかけ、500Wで1分半加熱。取り出して混ぜた後、さらに30秒ずつ様子を見ながら温めます。
※電子レンジの場合も沸騰させないよう注意。 - 盛り付け
耐熱グラスに注ぎ、お好みでシナモンスティックを飾って完成です
おしゃれなグラスとおつまみで楽しみ倍増
ホットワインにおすすめのグラス
- HARIO (ハリオ) 耐熱 ホットグラス
シンプルで軽量、気軽なリラックスタイムにぴったり。 - イッタラ (iittala) ツァイッカ
高級感のあるデザイン。頑張った日や特別な日に使用すると特別な夜を演出することができます。
※ 耐熱ガラスではないので、少し冷まして100℃以下にしてから使用 - COLOCUP Carrock ダブルウォール グラス 二重構造
温かさをキープしつつ、中身の色が美しく見える二重構造。 - 東洋佐々木ガラス 耐熱マグカップ 430ml
実用性が高く、シンプルで扱いやすいデザイン。
相性抜群のおつまみ

チーズ盛り合わせ
ブリーチーズやゴルゴンゾーラがベストマッチ。

ローストナッツ
アーモンドやクルミの香ばしさがスパイスと調和します。

生ハム&クラッカー
塩気がワインの風味を引き立てます。

ダークチョコレート
少しビターな味わいが赤ワインとの相性抜群。
みかんとホットワインを使った、自分らしい冬の贅沢
鍋や電子レンジで簡単に作れる「みかんとホットワイン」。お気に入りのグラスに注いで香りを楽しむその時間は、冬ならではの特別なひとときです。相性のいいおつまみを添えてゆったりとした夜を過ごしてみてください。
ぜひこの冬、みかんとホットワインを合わせて自分だけの贅沢なリラックスタイムを作ってみてみませんか?

