【ワイン×スイーツペアリングプレゼント】シリーズ、今回ご紹介するのはこだわりのカカオを使用したSOIL CHOCOLATEの板チョコレート/ミルク[ソイルブレンド] と、その魅力を最大限に引き立てる赤ワインの組み合わせです。
SOIL CHOCOLATEとは？
SOIL CHOCOLATE(ソイルチョコレート)は、2021年7月北海道札幌市にて開店したBean to Bar Chocolate専門店
Bean to Bar（ビーントゥバー）チョコレートとは、カカオ豆（Bean）から板チョコレート（Bar）までを自社内で一貫して製造するチョコレート。
SOIL CHOCOLATEのコンセプトは、Bean to Barを身近に感じてもらいながら、カカオ豆の原産地・焙炒温度や焙煎時間にこだわり、素材、触感、舌触りなどの感覚に至るまで追求した、本格チョコレート専門店です。
SOIL CHOCOLATEってどんなチョコ？
今回の主役 SOIL CHOCOLATEの板チョコレート/ミルク[ソイルブレンド] についてご紹介。
「大人のミルクチョコレート」が似合うこのチョコレートは、マダガスカル・タンザニア・トリニダード・トバゴ産のカカオをブレンドし、カカオ本来の風味を最大限に活かした商品です。
甘すぎず、苦すぎず、絶妙なバランスはまさに赤ワインとのペアリングにぴったりなチョコレート！
パッケージデザインもシンプルでスタイリッシュ。
落ち着いたカラーリングと洗練されたデザインが大人の男性にぴったりで、特にバレンタインのプレゼントとして相手にスマートで洗練された印象を与えることができますよ。
SOIL CHOCOLATEはバリエーションも豊富
SOIL CHOCOLATEはミルク味の他にも、ダーク・ホワイト、そしてたくさんのフレーバーがあり種類が豊富！
その豊富さからセット品が数多くあり、迷ったときや自分でも食べたい時はセット品の購入を考えてもいいかも！
別途購入できる紙袋にワインも一緒に添えると渡しやすいですね！
※紙袋は別途購入が必要です！
ワインとチョコのペアリング、その美味しさの理由
ワインとチョコのペアリング、その相性の良さは赤ワインの渋みとチョコレートの甘みのバランス！
例えば、タンニン（赤ワインに含まれる渋み成分）はカカオのほろ苦さと相性抜群。
さらに、果実味豊かなワインを選ぶとチョコレートの甘みと合わさって「芳醇なベリー感×濃厚なカカオ」という、良いペアリングになりますよ！
おすすめの赤ワイン
樽熟成ワイン カーニヴォ バーボンバレル カベルネ ソーヴィニヨン
<組み合わせ例>
ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン
<組み合わせ例>
シャトー モンペラ ルージュ
<組み合わせ例>
ワインにもこだわりを持つなら
- AMAZONで買おうと思っていたら品切れしていた・・・・、
- せっかくならワインも厳選したい・・・・、
- 渡すワインのエピソードも知りたい・・・、
そういった時にはワイン専門のオンラインストアで購入するのがおすすめ！
【京橋ワイン】なら、赤・白・ロゼワインはもちろん、ワインセットやギフトもありペアリングギフトと合わせるとさらに特別感が増すかも！？
特別な日には、ちょっと大人なプレゼントを
チョコレートだけでも素敵だけど、「ワインとセットで贈る」というひと工夫で、グッと “おしゃれで大人なプレゼント” になります。
- チョコレートとワインのペアリングを一緒に楽しんでほしい
- バレンタインやホワイトデーでちょっと贅沢な気分を味わってもらいたい
- 他の人とは違う、印象に残るプレゼントを渡したい
こんな気持ちを込めて贈ると「センスいいね！」と言われること間違いなしかも！？
SOIL CHOCOLATEのミルクチョコレート × 赤ワインで、ちょっと大人の贅沢なプレゼントを演出してみてはいかがでしょうか？
